Servizi tecnici specializzati per la ristorazione

Pulicap si avvale di un esclusivo sistema robotizzato che, abbinato ad un prodotto chimico registrato al Ministero della Salute, è in grado di rimuovere il grasso ed i suoi residui all’interno della cappa e della canalizzazione e del motore, senza smontare l’impianto!

Ripristino dell’impianto

con la scrostatura di residui solidi di olio e grasso. Interventi tempestivi (anche in notturna) e nessuna interruzione per la Tua attività.

Risparmio Energetico

alleggerire il motore dal grasso permette un risparmio energetico sullo sforzo.

Aspirazione fumi migliorata ed aria più salubre

il tiraggio della cappa migliora notevolmente aspirando i fumi che saturano l’ambiente.

Riduzione rischio incendi

residui solidi o viscosi di grasso sono altamente infiammabili.

Evita il rischio di proliferazione batterica

e relativa contaminazione di alimenti e materie prime per gocciolamento.

A norma HACCP

garantisce alla Tua attività un ambiente di lavoro pulito che rispetti gli standard igienico-sanitari.

PULIZIA E BONIFICA DEGLI IMPIANTI DI ESTRAZIONE DEI FUMI INDUSTRIALI

Pulizia professionale di cappe, motori e canalizzazioni: il sistema ad alta pressione utilizzato ha un vantaggio in termini di costi, sia per l’effetto immediato che a lungo termine su durata ed efficienza dell’impianto di aspirazione.

PULIZIA PIANI COTTURA E MODULI CUCINE INDUSTRIALI

Fornitura servizi di sgrosso e pulizia professionale piani cottura, maiolicati e moduli cucina per ristoranti, pizzerie, pasticcerie, mense e laboratori.

PULIZIA MOTORI ESTRAZIONE FUMI

Interventi di manutenzione periodici (programmati o in emergenza) per il corretto funzionamento del motore del Tuo impianto di estrazione fumi.
Sistema robotizzato ad alta tecnologia, per garantirti un risultato ottimale, in tempi rapidi e con minore incidenza sui costi di manutenzione.